砂漠の真っ直中に孤立するカフェ「デザート・ローズ」は日系女性サリ（ノブ・マッカーシー）が女手１つで切り盛りしていたが、近所の牧場に潜伏するマフィアの大物ヴィターリ（アンドレアス・カツェラス）の用心棒アル（ジェームズ・ギャモン）達を常連としていた。或る日、教会へ行ったサリは行き倒れの日本人ジロー（木村一八）を見つけて連れ帰る。回復したジローは店を手伝うようになり、アル達とも打ち解けていく。だが、アルの旧友の殺し屋スカーフェイス（ロン・ジョセフ）が訪れて来たことから事態は風雲急を告げていく…。ビデオ映画『タフ』シリーズの連作として作られた原田真人劇場映画第８作。