脚本、構成、展開の仕方、キャラクターに至るまで、娯楽映画としてすごくよく出来てると思う。なんとなく三谷幸喜を感じさせるが、彼ほど斜に構えた物の見方じゃないから、こっちの方がヤボったいけどサワヤカに感じる。（いや、三谷さんもツボなんすけどね）

この映画からラーメンの食べ方に少なからず影響を受けた人はいっぱいいるんじゃないかな？(^_^)　かくいう僕もチャーシューはいつも「あとでね……」と優しく麺の脇へ寄せてから食べはじめる。