グラスゴーの低所得層に育った青年ロビー（ポール・ブラニガン）は、カッとなると暴力衝動に身を委ねてしまう。そして何度かめのトラブルを起こしてまたも警察ざたに。しかし、恋人がロビーの子の出産時期を迎えることを酌量されて、刑務所送りの代わりに社会奉仕活動をすることになる。そこで3人の仲間と出会ったロビーは、奉仕活動監督者でウイスキー愛好家のハリーからスコッチウイスキーの奥深さを教わり、テイスティングの才能が開花しその魅力に目覚めていく。だがこれまでの所行から職も望めず、このままでは折角得た家族も失いかねない彼が賭けに出るのだが‥‥。